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                    中國徽派黃酒生態園

                    來源:zy時間:2020-12-04 13:58:03點擊:
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                    黃酒是中國酒文化之中非常重要的一支,也是一個非常燦爛的文明傳承。中華酒文化有著悠久的歷史,豐富的人文傳承,關于釀酒的工藝,選材,時間,口感,所代表的和融匯的人文特色等都是極為復雜和多元的。中國徽派黃酒生態園位于安徽宣城,在這里大家的可以了解中國徽派黃酒的生產釀造以及文化紀念。

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                    中國徽派黃酒生態園

                    中國黃酒的歷史是伴隨著中華文明的傳承而不斷衍生的,別看這一杯小小的黃酒,但是在酒中所沉淀隱藏著的,是中華酒文化悠久的民生、歷史。中國徽派黃酒生態園區坐落在安徽東南部與江蘇和浙江兩省接壤,山川秀美, 風姿卓絕,迢迢綠水蜿蜒流淌,耕地農作,生態資源豐富,有優質糯稻農業種植傳統,被認為是“中國四大糧倉之一”,以此地種植的糧食還有甘甜的泉水作為原材料進行釀酒,能夠得到甘甜醇香的美酒一壺。悠悠五千年,黃酒傳世,皖南黃酒釀造了數千年。皖南釀酒的歷史可以追溯到唐朝,其鼎盛時期可以追溯到明清時期。在徽商的傳播下,南豐當地潘氏家族在徽商封瓶酒的基礎上不斷繼承和完善。與枸杞、黑米相結合,形成了徽州黃酒釀造工藝獨特而有序的傳承。

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                    文化傳承

                    酒文化是中華文化之中非常絢爛的一支,上到皇親國戚,下到平民百姓,對于酒都有所了解,有所品嘗,好的美酒令人垂涎,更令人的趨之若鶩。如今安徽宣城的這處黃酒工業園景區依托省級非物質文化遺產——南豐古徽派此小罐釀酒技術,繼續開發黃酒特色自然文化景點。風景區有完善的基礎設施建設以及精致的金典,將黃酒的古法釀造過程為大家進行了詳細的介紹,讓大家了解黃酒的生產以及獨特的魅力。

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